陽(yáng)山縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展?jié)衩追蹖ｍ?xiàng)檢查 筑牢食品安全防線

        為有效防范米酵菌酸毒素中毒風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”，近日，陽(yáng)山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展?jié)衩追蹖ｍ?xiàng)檢查行動(dòng)，全面排查食品安全隱患。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

        此次檢查以轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)濕米粉類(lèi)產(chǎn)品的商場(chǎng)超市為重點(diǎn)場(chǎng)所，聚焦河粉、腸粉、陳村粉、粿條、米線（米粉）等濕米粉類(lèi)食品，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)主體是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保產(chǎn)品來(lái)源可溯；查看濕米粉儲(chǔ)存條件是否符合要求，是否存在過(guò)期、變質(zhì)銷(xiāo)售等情況。并督促商家落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品保質(zhì)期管理相關(guān)規(guī)定，堅(jiān)決杜絕銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期、感官性狀異常的濕米粉。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

       檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員同步向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)，詳細(xì)講解米酵菌酸毒素的危害及預(yù)防措施，提醒經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)濕米粉時(shí)注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件，避免因誤食問(wèn)題濕米粉引發(fā)食物中毒。

此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，檢查各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體6家次，立案2宗。下一步，陽(yáng)山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大濕米粉類(lèi)食品的監(jiān)管力度，不定期開(kāi)展“回頭看”檢查，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，全力守護(hù)人民群眾飲食安全。